1、烀地瓜多长时间？洗一下地瓜，把地瓜放入锅里烀20分钟，就烀好了 。
2、怎么吃更营养？一是忌生吃 。南方不少地方时兴生吃红薯 。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难 ， 最好煮熟吃 。高温加热还能使可溶性纤维易消化(消化食品) ， 使其糖链变短，增加红薯甜味 。二是忌单吃 。吃红薯时应当配合其他的谷类(谷类食品)食物 。单吃的话，由于蛋白质(蛋白质食品)含量较低，会导致营养摄入不均衡 。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的 。
【烀地瓜多长时间 怎么吃更营养】3、地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取 ， 是减肥的最佳食品之一 。地瓜 ， 味甘性温，能滑肠通便，健胃益气 。含有较多的纤维素 ， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积 ， 引起通便的作用 。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便 。
