【毛扁豆怎么炒好吃 热拌毛扁豆做法步骤】1、桂皮3个,毛豆600克 , 八角5个,大蒜4个 , 姜半个,辣椒适量 。
2、干辣椒切开,蒜剁小块,姜切丝 。
3、桂皮、八角洗净 。
4、毛豆用盐水浸泡15分钟 。
5、洗干净 , 沥水 。
6、蒜,辣椒,姜用油爆;再放入毛豆爆炒 。
7、加盐放水;之后反复添水煮干,大概添3次水左右 。
8、最后一次煮干就大功告成了 。
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