煮鸭子怎么去腥味 鸭子如何去腥

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1、首先把鸭子清洗干净 , 然后放到锅里,加入八角和白酒煮一个小时,这样鸭子的腥味就可以去除了 。
2、把鸭子切成块 , 将切好的鸭子加入调料和酱汁搅拌均匀腌制两个小时,在炒锅里加入准备好的食用油,等食用油的油温加热好了,加入切好的葱花爆炒香,再加入辣椒爆炒香,然后加入切好的鸭肉翻炒一会,再加入调料和酱汁搅拌均匀炖半个小时,最后收汁就可以直接吃了 。
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