1、主料:猪肉(瘦)160克,黑鱼400克 。辅料:玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克 。调料:盐4克 。
2、制作做法:生鱼去鱼鳞、鳃,用水冲洗 , 抹干 。
【石斛生鱼汤 简单方法教你轻松煲靓汤】
3、用姜下油锅煎至微黄 。
4、淮山,玉竹和霍山石斛用水洗净 。
5、淮山 , 玉竹切片 。
6、瘦猪肉和陈皮用水洗净 。
7、加水于瓦煲内,煲至水滚 。
8、放入全部材料 , 候水滚起 。
9、用中火煲3小时 。
10、入细盐调味,即可饮用 。
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