菠萝油条虾的做法 菠萝油条虾窍门

菠萝油条虾的做法 菠萝油条虾窍门

【菠萝油条虾的做法 菠萝油条虾窍门】1、原料:菠萝罐头一瓶、鲜虾二斤(当然没用完)、色拉酱一瓶、永和油条一根、姜一小块、盐少许,生菜叶一片 。
2、先虾洗净,去头、剥皮、剔除虾线 , 放盘中备用2、切姜丝少许 , 与虾肉拌匀,放入一点盐,腌5分钟 。

3、将腌好的虾放锅里蒸10分钟即可 。
4、油条切成5-6厘米的段 。
5、虾蒸好取出切碎,塞放油条当中 。注意塞紧,不要让虾肉漏出来 。
6、锅中倒入少许油,将准备好的油条段炸一下 。注意油不可太热 , 用小火,炸得不能太久 , 两面翻一下即可 , 主要是使外皮松脆 。
7、盘底铺一片生菜叶,一边放菠萝块一边放炸好的油条虾 。
8、将色拉酱倒入一个碗内,加少许清水搅拌好,均匀浇在菠萝及油条上 。

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