1、外观不同：三七粉是用三七主根打成的粉，呈粉末状；三七花呈半球状、球状或伞状，绿色或黄绿色，总花梗圆柱形，常弯曲，具细纵纹 ， 气芳味香，味微苦回甜 。2、用法不同：三七粉一般都是直接用温开水送服；三七花常用开水冲泡，代茶饮，也有用来炒肉的 。3、性味不同：三七粉性温，味苦回甜；三七花性凉，味甘、微苦 。
一、外观不同
1、三七粉是用三七主根制成的粉，呈粉末状 。
2、三七花呈半球状、球状或伞状 ， 绿色或黄绿色，直径0.5-2.5cm，总花梗圆柱形，长0.5-4.5cm，直径约0.1cm ， 常弯曲，有细纵纹 。其上密集着这生约200朵小花蕾，成圆球状，小花蕾圆柱形 ， 长约0.2cm ， 直径0.1cm，小花梗细长，0.5-1cm 。质较松脆易碎 。闻起来很香 ， 味微苦回甜 。
二、用法不同
【三七粉与三七花的不同，从外观、用法、性味上区分】1、三七粉一般直接用温水送服 。
2、三七花经常用热水冲泡，代茶饮 ， 也有用来炒肉的 。
三、性味不同
1、三七粉性温，味苦回甜 。
2、三七花性凉 ， 味甘、微苦 。
