1、主料:饺子20个 。
2、辅料:油适量、清水1碗、淀粉适量、鸡精适量 。
3、平底锅倒些油 。
4、加热后 , 把饺子一个个码在锅底,小火加热让油把饺子底部煎脆 。
5、准备一碗清水,加入适量淀粉、鸡精,把淀粉水倒入锅中,盖锅盖大火烧开 。
【如何做冰花煎饺 如何做冰花煎饺视频】6、中火加热至水收干 , 要不时观察,谨防糊锅 。
7、小心铲出锅来,可以看到底部的脆壳 。
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