1、750g猪脚斩大块洗净，放开水焯一下捞出洗净 。
【辣味红腐乳花生猪脚怎么做的 辣味红腐乳花生猪脚怎么做】2、花生150g洗净 ， 用开水浸泡2个钟头 。
3、准备好红腐乳，冰糖，姜 ， 葱，辣椒酱，八角，桂皮等调料 。
4、取2块红腐乳 ， 陶碎 。
5、取自动烹饪锅，放姜 ， 葱，香叶，八角，桂皮、放入花生 。
6、放下猪脚，倒入红腐、放入冰糖、加料酒 ， 放2碗清水（以没过猪脚为好） 。
7、放些酱油,加点植物油 ， 放些辣椒酱 。
8、按下“猪蹄”键开始煮（100分钟），煮至90分时，加些盐 。
9、再煮5分钟左右，搅拌一下，即可装盘 。
