1、食材主料：面条500克甜面酱2袋 。鸡蛋两个 ， 打散备用 。不用放盐 。
2、倒入一些油进锅里面 ， 之后把鸡蛋打开放进锅里 ， 然后用铲子或筷子打散鸡蛋，炒成比平时吃的要碎的炒蛋 ， 小颗粒的，然后盛出来倒在碗里备用 。
3、肉馅一小碗，以及甜面酱两袋 。
4、锅内倒入油，放放肉馅炒散 ， 可以放一点点生抽 ， 也可以不放 。
5、炒熟肉馅出香味后，直接放入甜面酱 。
【炸酱面怎么做简单又好吃窍门 炸酱面怎么做简单】6、甜面酱都倒入后，开始不断的用铲子搅拌 ， 因为酱很容易糊，所以这个搅拌的过程不能停噢!火候是中火，不能开大火噢!慢慢的熬，熬五分钟左右 。
7、放入炒碎的鸡蛋 ， 继续搅拌，用铲子把不太碎的鸡蛋都切碎，搅拌两分钟左右酱就熬好了 。
