【生菜炖排骨】1、生菜炖排骨的做法：将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块 。勺内放油烧热 ， 放入排骨炸一下，捞出 。勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块 。把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成 。
2、生菜可以改善睡眠 。生菜中含有的莴苣素是一种很好的催眠成分 ， 可以稳定情绪 ， 促进睡眠 ， 辅助治疗神经衰弱 。生菜还可以减肥瘦身，生菜中含有的膳食纤维和维生素C，可以消除脂肪 ， 生菜中的维生素e，胡萝卜素等还能保护视力 ， 缓解眼睛干涩、易疲劳 。另外 ， 生菜还可以刺激人体正常细胞 ， 产生干扰素 。抵抗病毒，从而提高人体的免疫力 。
