厦门，这座美丽的海滨城市 ， 海岸沿线绵长 ， 不仅有令人心旷神怡的海景，更以其丰富的海鲜美食而闻名 。下面小编就把厦门好吃的五大美食推荐给各位，快来了解一下吧 。
厦门好吃的五大美食推荐一、沙茶面厦门沙茶面是福建省厦门市的招牌美食，它的独特之处在于那香浓四溢的沙茶汤 。这沙茶汤可是由多种香料和秘制酱料熬制而成，香气扑鼻，味道醇厚 。面条筋道有弹性，搭配上豆干、剔骨肉等配料，简直是人间美味！在厦门的街头巷尾，你总能找到一家好吃的沙茶面馆 。一碗热腾腾的沙茶面下肚 ， 瞬间就能感受到厦门的热情与魅力 。
二、春卷【厦门好吃的五大美食推荐】厦门春卷是福建省厦门市的另一道特色小吃 ， 被厦门人亲切地称之为“薄饼” 。这薄饼可不是一般的薄，而是薄如蝉翼！热腾腾的菜料一层层堆叠上去，加上浒苔拌白糖、元荽末等调料，最后用厦门辣酱封边包卷起来 。鼓鼓囊囊的春卷一口咬下去，馅料丰富多样，口感鲜美无比 。满嘴的香气让人陶醉其中，仿佛置身于美食的海洋之中 。
三、土笋冻土笋冻是厦门的一种特色小吃 ， 虽然名字里有“笋”，但其实它并不是用笋制作而成的 。而是用一种叫做沙虫的海洋生物为原料制作而成 。沙虫含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，对人体有很好的滋补作用 。经过特殊工艺处理后，沙虫变成了口感Q弹、清爽解腻的土笋冻 。在炎炎夏日里来上一碗冰凉的土笋冻，简直是一种享受！
四、海蛎煎厦门人对海蛎的热爱可不是盖的！他们不仅将海蛎煮面、炒食，还喜欢将其油炸成海蛎饼 。这就是极具厦门特色的小吃——海蛎煎 。新鲜肥美的海蛎与青蒜苗、调味汁、地瓜粉等搅拌后，煎至金黄酥脆 。最后打入打散的鸡蛋，口感层次丰富，香脆可口，内馅鲜美多汁 。一口咬下去，满嘴留香，让人回味无穷 。
五、姜母鸭姜母鸭是厦门的特色名菜之一，以其独特的烹饪方法和滋补效果而深受食客喜爱 。这道菜选用新鲜鸭肉和姜片为主要原料，将鸭肉放入滚烫的砂锅中煸炒爆香，再加入酱料和草药包焖熟至水分挥发 。焦香四溢的鸭肉与性热的姜片完美融合 ， 既保留了鸭肉的鲜美口感，又发挥了姜片的驱寒暖身功效 。吃上一口姜母鸭，就能感受到那股由内而外的温暖与舒适 。
