1、卤菜可以放在冰箱的冷藏室保存 。
2、需要注意的是 , 冰箱因长期存放食品又不经常清洗 , 会滋生出许多细菌 。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质 。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天 。
【卤菜保存的方法 卤菜的保存方式】3、另外,冰箱里的食品也不要存放过多 , 这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质 。
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