1、鲈鱼汤，研究发现，吃鲈鱼汤利于伤口愈合 ， 其效果远远高于其他鱼类 。通过对比研究 ， 研究者发现 ， 吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天 。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最健康的方式 。
2、鲫鱼汤 ， 从营养学角度来分析，鲫鱼汤是不错的补品 ， 对愈合伤口肯定有一定疗效 。因为它营养全面，含蛋白质多 ， 脂肪少 ， 食之鲜而不腻，易于消化吸收 。具有较强的滋补作用，非常适合病后虚弱者食用 。
【手术后喝什么鱼汤最好 手术后喝什么汤恢复快】
3、生鱼汤，在省港澳，生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富 。广东人认为“生鱼生鱼 ， 生肉化瘀” 。它骨少肉质鲜美，具有促进伤口愈合、补益气血、拔毒生肌的功效，因此生鱼汤是受伤或术后康复的常见滋补汤水 。体弱病人、产妇和儿童常食生鱼有益健康 。手术会使身体里的蛋白质大量流失 ， 所以术后一定要注意蛋白质的补充 ， 多吃富含蛋白质的食物，如豆类、鲜奶、鸡蛋等 。
