1、芋头蒸着好吃还是煮着好吃可以依据个人喜好来的 。只不过 ， 芋头蒸着吃会比较干硬 ， 芋头肉会比较糯 。如果是煮着吃，由于芋头吸收了更多的水分 ， 芋头肉更加湿一点，不会显的干硬 。此外，芋头煮熟的时间比蒸熟的时间更短 。所以，芋头蒸着好吃还是煮着好吃 ， 因人而异 。
【芋头蒸还是煮好吃呢 芋头蒸还是煮好吃】2、大芋头可蒸食或烹煮，但务必完全煮熟或煮开 。山芋既是蔬菜水果也是谷物 ， 吃法十分之多，煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可，最普遍的作法是把山芋煮开或煮熟后蘸糖吃 ， 特别注意的是山芋生吃有毒性 ， 并且熟菜不适合过多 ， 过多服用易造成闷气或肠胃食滞 。
