1、先将鸡蛋打散，尽量少打气泡，如果家里有打蛋机最好，没有的话，就筷子即可 ， 打散鸡蛋后，放置一边 。
2、在小锅里倒入半袋牛奶 ， 开小火 ， 不要煮沸牛奶 ， 根据个人口味加入少许糖，搅拌至融化，关火 。放在一边冷却 。
3、将打好的鸡蛋放入布丁的容器中，然后将冷却的牛奶 ， 缓慢倒入鸡蛋液里，一边倒入一边搅拌 。
4、待搅拌均匀后 ， 液体应呈淡黄色，如果鸡蛋过多，牛奶过少，会呈现土黄色 。
5、将装有鸡蛋液与牛奶的混合物容器放入烤箱，或者是蒸锅里面，小火蒸10-15分钟，会慢慢凝固 。
【布丁制作方法 布丁怎么做】6、如果想要制作焦糖，很简单，将白糖加入一个新容器里 ， 加入少量水，开小火，直到白糖熬成很粘稠的糖，倒在布丁上即可 。
