1斤左右的鲈鱼需要蒸10分钟,个头稍大的鲈鱼,需要增加蒸制的时间至15分钟 。制作清蒸鲈鱼不宜过久,以免鲈鱼的肉质变老,吃起来影响口感 。鲈鱼在蒸之前需要清洗干净 , 去除里面的黑膜 , 可以避免鲈鱼腥味过重 , 影响鲈鱼的口味 。
【鲈鱼蒸多久 鲈鱼蒸多久才能蒸熟】
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