1、鹌鹑喜斗是公鹌鹑才能斗，黑嘴白胡须的最为珍贵 ， 其次是黑嘴红胡须的 。2、斗鹌鹑源于唐玄宗时代 ， 西凉入进献鹌鹑，能随金鼓节奏争斗，宫中多饲养鹌鹑取乐 。3、斗鹌鹑一定是在早晨举行，早上鹌鹑肚子饿 。“鸟为食亡” ， 鹌鹑为了争夺谷子，斗性也就起来了 。
一、哪种鹌鹑斗架凶
1、鹌鹑喜斗，首先必须是公鹌鹑才能斗 。母鹌鹑叫母瓜不能斗 。鹌鹑分为年龄称呼，1年的叫雏子，2年的叫白荡，3年的叫早就 ， 4年的叫菜瓜，这些都是行业术语 。
2、鹌鹑好斗还要看品相、鹰嘴、胡须颜色、羽毛花纹和颜色等 。公鹌鹑嘴巴下面一撮毛叫老虎戴金铃，头上一撮毛叫凤凰 ， 翅膀带一只白羽毛叫单剑，翅膀各带一只白羽毛叫双剑 ， 这几类都是稀奇的品种 ， 现在市场价格很高 。
3、雄性鹌鹑也分为3、6、9等，并不是所有鹌鹑都可以用来斗的 。其中以黑嘴白胡须的最为珍贵，有牛不换的称谓 。其次，是黑嘴红胡须 。最后那些杂毛横生的只是玩玩而已，至于希望它们取得最后的胜利简直是奢望 。
二、斗鹌鹑介绍
1、源于唐玄宗时代，西凉进入献鹌鹑，能随金鼓的节奏争斗 ， 宫中多饲养鹌鹑取乐 。原本是民间游戏后成为官宦富豪、纨绔子弟消闲取乐和赌博的活动 。因秋末端冬初斗鹌鹑，即称冬兴 。斗时，先贴标头分筹码，然后捉对相斗，每斗一次称一圈，所以也称为鹌鹑圈 。已被录入枣庄市第2批市级非物质文化遗产名录 。
【怎样的鹌鹑斗架凶，关于斗鹌鹑的介绍】2、斗鹌鹑一定在早上举行 ， 早上鹌鹑肚子饿 。鸟是食亡，鹌鹑为了争夺谷子 ， 斗性也就起来了 。斗鹌鹑多在房间内 ， 双方将鹌鹑放入藤条编织的长方形的簸栏里，决斗便开始了 。决斗过程中 ， 如果其中1只鹌鹑突然飞了，或者不斗了，在簸栏中被对方追得乱跑，多是败了 。战斗到最后，鹌鹑们的毛发受损，血迹斑斑 ， 惨不忍睹 。获胜者的主人却兴高采烈，可以大着嗓门说话，挺着肚子在村里走路，趾高气扬 。所谓咬败的鹌鹑斗败的鸡，鹌鹑一旦被咬一次后，便终生都不敢和任何一只鹌鹑咬 。被斗败的鹌鹑，下场大多很悲惨 ， 有的被摔死，有的做下酒菜 。
