1、汤圆
汤圆象征着团团圆圆,浓情蜜意,汤圆是广东人正月十五必须吃的食物之一了 。一般是芝麻或者是花生的馅心,味道甜蜜 。外表软糯,深受老人和小朋友的喜欢 。不过汤圆吃多了不容易消化,所以我们要谨慎食用,不要多吃 。
2、生菜
因为生菜谐音同“生财”,因此广东人也很喜欢吃生菜,生菜加点耗油清炒 , 味道非常的好 。如果你也要有一道寓意丰富的菜的话,今年一定要给家人做一道生菜 。
3、扁燕
其实扁食就是馄饨 , 不过广州地区的馄饨跟我们内陆地区的人根本不一样,广州的馄饨皮薄,一口一个,没有负担 , 再加上一些紫菜、虾米做的汤,味道那是相当的鲜美,扁燕里面还可以包鱼馅,味道会更好吃更新颖 。
4、燕窝
广东人是非常在乎燕窝的,对于他们而言,燕窝的地位非常之高,为滋补上品,因此广东人正月十五的时候,一定会给家人蒸一碗燕窝,滋补开胃,美容养颜,也代表了及其尊贵的待客之道 。饭后吃上这么一碗甜甜的燕窝,消食又甜蜜 。
5、各种煲汤
【南方人正月十五吃什么 广东人正月十五吃什么】广州人的煲汤非常出名,为了排出广东地区的潮湿,广东人可谓各个都是食谱的高手 。板栗猪肺汤、木瓜老鸭汤,不管是什么食材,在广东人的手里一定能够焕发出新的活力 。因此广东人正月十五一定要吃的就是一碗营养煲汤了 。