当水的温度超过沸点或者水处在极低压的环境下的时候，水可以变成水蒸气 。
水变成水蒸气的原理如下：
1、当水的温度超过沸点时，水分子由于吸收了足够大的内能 ， 从而使其转换成脱离分子束缚的斥力 ， 分子之间的距离开始变大 ， 水便从液态转变为气态 。这种气态水中不含有任何其他物质 ， 是理论上的蒸馏水 ， 也称水蒸气 。
【水变成水蒸气需要什么条件】2、由水变成冰发生的是物理变化，并没有发生化学反应，所以水和冰是同一种物质的不同存在状态 。在极低压环境下，冰会直接升华变成水蒸气，也就相当于水变成了水蒸气 。
