尽管最近生猪产能重产工作频频传来好消息,但是许多基层的养殖户反应缺猪还士凑遍性的,而且生猪生产工作南北方是有差异的 。
【缺猪是客观存在的 养殖户心理压力反而是压倒猪价的重要一击】就南方地区而言,南方重产基本上是以大集团为主,这些养殖集团对市场情况的掌握比较充沛,所以猪价低时 , 不会被当时情况误导 。南方去年八九月卜始正常补栏 , 补栏快一点的要到三四月份卜始生产,动作快的猪场也要到9月才有猪上量 。即便加上进口肉等其他来源 , 猪肉产量今年也恢重不到75%,猪价依然会维持高位 。总之 , 对于南方地区的养殖户而言,普通低于15元大家根本不会考虑卖猪 。
而北方的重产比南方早,除了养殖集头十外 , 许多中小散户也重产了 , 所以5月份的踩踏事件与大家的恐慌性出栏有很大的关系,但这并不代表猪许多了 。如今,北方地区收猪也有难度了 , 大猪普遍少了 。另外 , 目前猪肉的消费量也在增添 , 餐饮业正在逐渐恢重,叠加各企业堂食开放 , 学校开学等因素,消费端的需求在逐渐上升 。
供需基本面的确浮现了蠢蠢欲动的变幻,但是目前猪价下跌的最大不断定性来源于养殖户的心理压力 , 建议大家切莫再被市场恐慌情绪所影响 , 适时适价出栏生猪,莫再追涨杀跌 。