1、看包装、看融点、口味、看包装上的英文名称、看成分 。植物黄油是将植物油部分氢化以后 ， 加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，动物黄油使用牛奶做的 。健康的话当然是动物黄油健康 。
2、动物黄油和植物黄油的区分：看包装，动物黄油全部采用纸包装，打开包装时经常会粘在手上，而植物黄油均采用塑料盒包装；（1897年德国皇帝威廉二世就已规定了这两种不同的包装方式，以便区别 。）
【怎样区分植物黄油和动物黄油 怎样区别动物黄油和植物黄油】
3、看融点：动物黄油的融点大概34度左右，28度的时候非常软 ， 0-4度冷藏的时候非常硬 。但植物黄油则大大不同 。一般即使冷藏也保持软化状态 。
4、口味：动物黄油奶香浓郁，植物黄油口味清淡 。看包装上的英文名称：动物黄油：Butter ， 植物黄油：Margarine 。
