1、先把酵母粉用45度的水化开 ， 然后加入面粉 ， 和成面团放在一旁醒着 。
2、茴香苗洗净控干水份切碎、葱、姜切碎放入盆中 。把虾皮、花椒面、盐、香油、放在切好的菜上 ， 搅拌均匀（生鸡蛋随包随放） 。
3、面发好后，做成剂子，然后擀成皮，把调好的馅放入擀好皮中 ， 包成包子 。
4、用清水内兑入少许面粉搅成面汤备用 。
5、电饼铛预热后放少许油 ， 然后放入包子 ， 倒入搅好的面汤 ， 盖上盖子一般六分钟即可 。
【电饼铛做煎包方法 用电饼铛怎么做煎包】6、也可以看看里面的水干了，煎包底部呈焦黄色时就行啦 。
