1、通心粉需要提前泡 。
【通心粉需要提前泡吗 通心粉要不要提前泡】2、通心粉分为通心和实心两种,实心的通常为长条的,或者是其他的形状 , 通心的则是像一个管子一样 。通心和实心的烹煮时间长短不一样,通心粉蒸煮的时间也要因通心粉的形状不同而去灵活地把握时间 。
3、因为通心粉相对于其他的面条来说比较难熟 , 所以有些人建议在煮之前,先将通心粉泡一段时间,时间可长可短,长时间一些就可以减少蒸煮的时间,反之亦然 。有些人会事先把通心粉泡在水里2-3小时 , 煮通心粉的时候等锅里的水烧开,后放通心粉煮到它变的较白时就差不多熟了 。
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