【皮皮虾如何做汤好吃 皮皮虾营养与功效与作用】1、皮皮虾如何做汤好吃：冻好的皮皮虾拿出来 ， 把皮皮虾头剪掉，用剪子把四周都剪掉 。从一面开始揭开，完好的皮皮虾肉就扣出来了 。完好的皮皮虾肉弄出来了，用刀把肉切成段就可以了 ， 做皮皮虾汤不用很多 ， 只需要半碗就可以了 。皮皮虾肉都弄好了 。半锅水烧开，下入皮皮虾 ， 下入2勺盐和耗油 。等皮皮虾汤水烧开了，放入一个打散的鸡蛋 。红薯淀粉放入一个碗里，加入凉水搅拌均匀 。倒入皮皮虾汤里，一直搅拌 。等汤水再开了，大火烧5分钟就可以关火了，关火前放入香菜、鸡精和香葱段 。
2、皮皮虾营养与功效与作用：皮皮虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分、钙、镁等微量元素和少量的维生素，同时它还含有人体必需的多种氨基酸 ， 有补肾壮阳、通乳脱毒的功效 。
除此之外 ， 皮皮虾的功效还包括益气散瘀、开胃化痰，可用于治疗肾虚养胃、乳汁不痛、筋骨疼痛、皮肤款杨和身体虚弱等症 。
