1、看成熟度,成熟的火龙果的表皮光滑,鳞片短,味道好 。
2、看新鲜度 , 新鲜的火龙果的鳞片呈现绿色,如果火龙果上有部分果皮发白,则这种火龙果很不新鲜,已经快要腐烂 。
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3、看重量,同等大小的火龙果,用手感觉一下,重的火龙果好,含汁液多,减轻的火龙果的含汁量低,口感也不会太好 。
4、看形状,看起来较圆润 , 肚子鼓鼓的,是好的火龙果,说明火龙果生长过程中营养丰富 , 果肉多,果汁含糖量高 。
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