1、材料:番茄50克,土豆100克,植物油50克(实耗15克),精盐1克,白糖3克,味精1克,蒜片5克 。
2、将土豆去皮,切成片 。番茄洗净 , 切块 。
3、锅内烧热油,下土豆片,炸至土豆片呈金黄色捞出 。
【番茄炒土豆片的做法 番茄炒土豆片的烹饪方法】4、锅内留底油,放入蒜片,加少量水,加精盐、白糖、味精调味 , 烧开放入番茄、土豆片,中火烧软烂即可 。
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