1、鱿鱼干泡温水30分钟左右 , 然后洗净切丝,芹菜去叶子洗净切小段 。
2、姜切丝,干辣椒切段,红辣椒切丝,蒜拍碎 。
3、锅中烧开水,倒入鱿鱼丝,把鱿鱼丝煮至6分熟捞出 。
4、把水倒掉 , 锅洗净,锅中倒油 , 放入姜,干辣椒,一半的蒜末,爆香 。
【芹菜炒干鱿鱼怎么做 芹菜炒干鱿鱼的做法】5、把鱿鱼干倒入,翻炒至表层微焦 。
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