1、红辣椒炒猪肉好吃又简单 。
2、准备好辣椒和瘦肉 。
3、肉选择带了一点肥肉加皮皮的；红辣椒选择肉椒，不辣的那种 。姜和蒜都切成豆丁状；先把肉整块放入沸水中煮一下，煮熟一点，回锅肉一般都有这个流程；然后把肉拿出来切成片 。
4、这个时候，在锅中不要放油，直接放入红辣椒，各种翻滚炒一下；也是把红辣椒炒熟一点；然后再放在盘中，备用；在所有的一切就绪后，在锅中放入油，等油热后 ， 让入切好的肉片 ， 稍微把油榨一点出来 ， 然后把肉放在一边，再放入姜和蒜，把他们爆香 。
【红辣椒炒什么好吃又简单】5、这个时候，放入红辣椒 ， 一起混合抄；然后再放入一点白糖，等差不多，就可以起锅了 。
