【萝卜的栽培技术要点 萝卜芽栽培技术，萝卜种植方法总结】萝卜芽，是萝卜子叶和下胚轴嫩的蔬菜 。萝卜芽营养丰富，色泽鲜艳，质嫩，风味独特 。它既可以油炸也可以冷冻做汤 ， 深受消费者欢迎 。
种子制备
萝卜芽生长所需的营养大部分来自种子中储存的营养物质，因此种子的质量直接影响萝卜芽的生长和产量 。因此，应选择种子饱满、生命力强、发芽规律、千粒重大的萝卜品种，如湖南小萝卜、国光萝卜、石白萝卜、日本壳萝卜等 。萝卜种子呈椭圆形或椭圆形 ， 稍扁，红褐色至褐色，少数淡黄色，千粒重8-13克 。
生产芽苗菜所用的种子要事先筛?。?除去灰尘和杂质 ， 再用清水冲洗两次，进一步除去杂质和不良种子，以保证芽苗菜的质量 。在萝卜芽苗菜生产中 ， 如果种子质量好，可以不经浸泡直接播种 。
萝卜的最佳浸泡时间一般为4-8小时 。当温度较高时 ， 浸泡时间可以短一点 。当种子的相对吸水率达到70%时，即可完成浸种 ， 然后将萝卜种子捡起来排干多余的水分等待播种 。浸种量视产销能力而定，浸种容器应经常清洗 。在萝卜芽生产中，每盘的播种量为80-100克 。播种前，将秧盘清理干净，铺上干净的白纸、报纸或白棉布，然后均匀播种 。
在一定温度范围内，温度越高 ， 发芽率越快，但发芽率往往下降 。相反，温度越低，发芽越慢，但发芽率越高 。在生产中，应根据气候和生产需要，合理选择发芽温度 。萝卜出芽的最适温度为23～26℃, 发芽天数为2-3天 。当芽高0.5-1.0cm时，应及时完成发芽 ， 并放入栽培架进行生产管理 。萝卜芽苗菜也采用托盘压榨、通风等处理方法，与豌豆苗相同 。
生产管理
温度和通风管理：萝卜芽喜温，耐35℃高温℃. 但在生产实践中，萝卜芽生长的适宜温度一般控制在20-25℃, 不少于14℃ 。在此温度范围内，芽苗菜生长良好 ， 品质软嫩，商品性好 。萝卜芽的温度控制和通风管理与豌豆芽相似 。
