【土豆炒青椒怎么做好吃窍门 土豆炒青椒好吃的窍门】1、食材:土豆、青椒、红椒、大蒜、油、白醋、盐、味精 。
2、土豆去皮切细丝,用清水洗去淀粉沥干水分,青椒和红椒切丝,大蒜切碎;
3、锅中倒入油、油加热到五成热时倒入土豆丝快速翻炒,并同时滴入几滴白醋 , 这样炒出的土豆丝比较脆嫩;
4、再倒入青红椒丝翻炒;
5、青红椒丝炒半熟时倒入大蒜碎(加入大蒜会使再个菜品变得更香,这是这道菜的关键的诀窍,你记住了吗?);
6、再调入盐和味精炒匀就好了 。
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