1、把解冻好的派皮擀成长方形，把边捏起来一点以防馅料掉出去 。再把派皮刷上一层橄榄油 ， 用叉稍稍在面皮上戳戳小孔，以免塔皮膨胀起来 。把派皮送入烤箱烤5分钟，至表皮干燥即可拿出 。
2、把酪农乳酪与橄榄油，干牛至混合在一起，拌匀 。
3、把酪农乳酪混合食材铺在派皮上 ， 留出周边不要铺满了 。
4、撒上午餐肉，最后铺上帕玛赞芝士 。注意：铺芝士时铺出四个小窝，以便盛鸡蛋 。
【鸡蛋披萨卷怎么做 如何制作鸡蛋披萨卷】5、打四个鸡蛋分别入帕玛赞芝士做的小窝里 。
6、撒上葱花 ， 放入烤箱 ， 400F/200C，烤10分钟，直至蛋白已经凝固成白色 ， 蛋黄还有一点流动-流心蛋黄 。如果喜欢鸡蛋再熟一点，再多烤2分钟 。
