1、准备材料:五花肉750克、蜜汁叉烧料2勺(水适量)、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣(捣碎)葱姜适量、蜂蜜适量 。
2、将五花肉洗净切成长条段,沥干水分 。
3、将蜜汁叉烧料加水调匀,加入其它调料拌匀涂抹在五花肉上揉按使其充分入味 。
【蜜汁叉烧的家常做法 蜜汁叉烧的家常做法视频】4、将入味的五花肉装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制12小时 。
5、将腌制好五花肉放入烤箱烤制,250度20分钟后翻一下再烤10分钟 。
6、最后将烤好的花肉涂抹蜂蜜 , 再烤制1分钟即可 。
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