1、肠旺面，贵州极负盛名的一种风味小吃，其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白 ， 葱花嫩绿、豆芽金黄，使人赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香 。
2、花溪牛肉粉，其特点是牛肉汤味道鲜美，米粉爽滑微韧、汤味醇厚、辣烫鲜香 。
【贵阳有什么好吃的东西】3、黄粑 ， 又名黄糕粑 ， 是贵州有名且颇有特色的食品 ， 其色泽金红，软糯可口，滋润甜香 。
4、八宝甲鱼 ， 此菜由原有的贵州名菜八宝娃娃鱼演变而来，以甲鱼为主料 ， 配以金钩、瑶柱等辅料而制成，汤鲜味浓、营养丰富 。
5、宫保鸡，选用净仔公鸡肉为主料，糍粑、辣椒等辅料烹制而成，此菜为黔味传统名菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆 。
