1、猪蹄剁小块,锅里放姜片和料酒,焯水后捞起来洗干净,放入电饭煲的锅里 。
【电饭锅焖猪脚简单做法 怎么做才好吃】2、猪蹄加入酸梅、几片生姜片、两勺酱油、三勺米醋、一勺冰糖、小半碗水和半碗新鲜黄豆,拌匀,盖锅盖插电按下煮饭键 。新鲜黄豆可以不放(如果不放配菜可以不用加水),也可以换成莲藕片等口感脆的蔬菜 。
3、普通电饭锅可以过程中打开搅拌和尝味道是否是自己想要的口味,再进行调整,若是咸了直接加点水继续焖就行了 。等煮饭键跳起来,试试猪蹄是不是喜欢的口感,如果喜欢软糯一点的就再按一次煮饭键到跳起 。