1、材料:鲜蘑菇500克,番茄酱250克 , 白糖、味精各少许,料酒、精盐、香油各适量 。
【茄汁蘑菇做法大全家常 茄汁蘑菇的做法】2、鲜蘑菇洗净,放入开水锅内焯一下,捞出冷却 。
3、锅置火上,放入香油烧热,下番茄酱煸炒至浓稠,下入蘑菇 , 加入精盐、料酒、白糖、味精、适量清水 , 用大火烧沸,改小火炖熟即可 。
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