1、抗炎症
柠檬果皮中含有橙皮苷和油皮苷，这两种物质具有一定的抗炎作用，对于人体来说具有一定的药用价值 。

2、增进食欲
【柠檬带皮榨汁什么功效 柠檬带皮榨汁好吗】柠檬汁味道偏酸，有刺激胃酸分泌的作用 ， 能起到一定促进人食欲的作用，有促进人体消化吸收的作用 。
3、醒神
柠檬果皮中含有大量的芳香挥发成分，其气味芳香 ， 能够起到醒神的作用 。

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