芦笋没焯水吃了会中毒吗 芦笋没焯水就炒了,对身体有影响吗?

芦笋没焯水吃了会中毒吗 芦笋没焯水就炒了,对身体有影响吗?

1、芦笋没焯水吃了不会中毒 。
2、芦笋没焯水食用是不会引起中毒的,就是食用口感会有点差,会有点苦味或草腥味 。这是由于芦笋中含有一定量的草酸 , 而草酸会令芦笋吃起来的味道是涩口的,甚至会有点草腥味 。所以一般建议先焯水 。
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