【卤蛋的做法简单好吃 卤蛋的做法 最正宗的做法】1、主料：鸡蛋4个 。香料：桂皮1小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克 ， 糖5克 ， 盐5克 ， 蚝油15克 ， 料酒15克，姜2片 ， 葱1段，香菜一根 。
2、鸡蛋用清水煮熟，去壳；
3、把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄，取出备用；
4、在锅中留20克的油，放入干辣椒，葱，姜爆香；
5、再放入香叶，八角，桂皮，老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅中，小火煮20分钟后即可 。
【卤蛋的做法简单好吃 卤蛋的做法 最正宗的做法】1、主料：鸡蛋4个 。香料：桂皮1小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克 ， 糖5克 ， 盐5克 ， 蚝油15克 ， 料酒15克，姜2片 ， 葱1段，香菜一根 。
2、鸡蛋用清水煮熟，去壳；
3、把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄，取出备用；
4、在锅中留20克的油，放入干辣椒，葱，姜爆香；
5、再放入香叶，八角，桂皮，老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅中，小火煮20分钟后即可 。
