1、首先准备面粉,这里的面粉是中筋面粉,也就是普通面粉 , 在市场上或粮店都有售 。中筋面粉250克 。鸡蛋一个 。
2、然后加入四克盐 。盐能够使面更加劲道 。
3、然后加入泡打粉 。五克 。酵母四克 。这里泡打粉属于化学性发酵酵母,属于物理性发酵,双重发酵会使油条更加蓬松 。
4、然后加七克植物油,植物油的加入能够使油条更加酥脆 。加入两克小苏打,小苏打会是油条,吃起来更香 。而且油条的色泽也会比较金黄,加入135克水,把面活成团状 。
【油条面怎么和面和配方 油条面怎么和面和配方视频】5、不用担心 , 这样能够使他发酵更加蓬松,盖上保鲜膜放入冰箱 。可以晚上和面,早上炸油条通过一晚上发酵 。油条的组织会非常蓬松 。
相关经验推荐
-
IT之家 12 月 6 日消息|Steam 上周销量排行榜:《翼星求生》 登顶
-
-
-
带20多个领导玩热血传奇?工作被安排,人生就此开挂逆袭
-
-
拖雷吉亚|背叛光之国还有理了,这三个奥特曼为什么憎恨奥特之父!
-
-
寂然巅峰赛撞车北慕,2次三杀教对手做人,网友直言他不比北慕差
-
-
-
-
埼玉|一拳超人:神明曾经统治过人类,大蛇不过是他们复活的祭品!
-
-
-
各时期强势的英雄都有哪些呢,后期最强的你肯定想不到
-
王者荣耀的王者时刻权限怎么开启(王者时刻权限开启方法)
-
广东教资面试时间2021年上半年 2023上半年广东教资面试对象是谁
-
方向|讲道理,“动画迷”和“动漫迷”是不一样的两种人
-
-
国王排名|国王排名:冥府之王德斯哈,充满坏人元素,却是一位值得敬佩的王