【花甲怎样去沙最干净最快 花甲怎么做好吃又简单视频教程】1、首先将买来的花甲冲洗一下，然后倒入盆中，加水，撒适量盐 。静置两小时，花甲就会吐出很多沙 。2、将花甲放入盆中，倒水没过花甲 。然后滴入3-4滴香油，这样能够加快花甲吐沙的速度 。3、用醋洗花甲：在清水里加小半碗醋 ， 然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了 。
1、温水浸泡
将花甲放到盆子里，倒入适量的50度左右的温水，没过花甲，浸泡10分钟左右水就变得很浑浊了 ， 再用清水冲洗干净就可以了 。花甲在温度比较高的环境中会产生应激反应，加快贝壳的张开速度，加快吐沙的速度 。所以把花甲放到温水里浸泡可以很好的加快花甲吐沙的速度，只需要10分钟左右就可以吐尽泥沙了 。只是水的温度要注意 ， 温度过高的话会把花甲烫坏，用50度左右的温水，摸起来有点烫的程度刚刚好 。
2、盐水浸泡
在浸泡花甲的水里加上少许食盐搅拌均匀 ， 也可以很好的加快花甲的吐沙速度 。食盐可以为花甲提供一个和生活环境相似的环境，保持花甲的活性，使其在活动中主动吐沙 。一般1斤的水加20g左右食盐就可以了 。
3、加香油
泡花甲的时候滴上几滴香油，也可以有效的帮助花甲快速吐沙 。因为香油可以在水面形成一层保护膜，降低氧气溶解的量，促进花甲吐沙的频率，刺激花甲开壳 。加上食盐和香油之后 ， 花甲只需要浸泡2个小时左右就可以吐尽泥沙了 。中途需要换一次水，水里还是要加上食盐和香油 。
4、加醋
最后一种方法就是加醋了，醋具有一定的刺激性，也会刺激花甲开壳，加速花甲吐沙 。加了醋之后浸泡2-3个小时 ， 花甲就能泡的很干净了 ， 最后用清水冲洗干净就可以了 。
