1、微波炉可以做蛋挞，微波炉做出来的蛋挞受热均匀，口感也更好，首先把蛋清蛋黄分离，蛋黄放入碗中，用打蛋器把蛋黄打散，放入白糖，牛奶搅拌至白糖化开 ， 然后用筛网过滤一下，接着将蛋挞杯放入微波炉中烤1分钟，最后将蛋液倒入杯中 ， 放入微波炉烤8分钟即可 。
【微波炉能烤蛋挞吗 微波炉能不能烤蛋挞】2、用微波炉烤蛋挞，把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；将150克水烧开，加入白糖 ， 化成糖水；把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏 ， 备用 。把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合，和成面团 ， 分成12等份 ， 并在面板上压成圆形；把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边 。从冰箱里拿出蛋黄液，并均匀的倒入蛋挞皮中，大经8分满即可，进微波炉，设定温度200度，20-25分钟即可 。
