1、菠萝中含有一定的维生素C，是菠萝中营养成分较高的部分 ， 因此菠萝不建议和含有维生素C分解酶的食物一起生吃 。分解酶是蛋白质，加热之后没有活性 ， 熟吃不会影响菠萝营养成分 ， 但是和菠萝一起生吃会降低菠萝的营养价值 。

【菠萝和南瓜能一起吃吗 菠萝与南瓜】2、含维生素C分解酶的食物有：黄瓜、胡萝卜、南瓜等 。

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