海苔就是紫菜的一种,是由条斑紫菜制成的,海苔是由条斑紫菜经过烤制 , 然后添加了油脂、盐和其他调料制成的 。从本质上讲,海苔就是条斑紫菜 。海苔都是紫菜,但是紫菜不全是海苔,通常情况下 , 紫菜是指平常所食用的坛紫菜和条斑紫菜这两种 。【海苔是什么做的 波力海苔是什么做的】
海苔是什么做的
海苔食用条斑紫菜制作而成,一般分为干海苔、烤海苔以及调味海苔 。
其中干海苔是经过一次加工后而成的海苔,一般作于食品加工和简单的包饭,也可直接食用 。
烤海苔是干海苔经过二次深加工后的成品,一般作于寿司料理,也可直接食用,整个过程中无添加任何物品 。
调味海苔是干海苔经过二次深加工后的成品,加工过程中有调味液的加入 。
坛紫菜能做成海苔吗
坛紫菜一般都是市面上卖的干紫菜,这种紫菜是可以制作海苔的 , 紫菜制作海苔就是用手撕成小片片,然后加少许的色拉油 , 再撒一点点盐和芝麻,搅拌均匀拌均匀 , 把拌好的紫菜用烤盘装好 , 放入烤箱,等紫菜已经变为绿色,这时候取一片尝一尝,只要脆了就可以 。
海苔苔也可以做成不同口味的 , 喜欢什么口味的都可以加相应不同的调料粉 。