1、首先将炒锅洗净 ， 置于旺火上，待水分烧干后，倒入花生油 ， 待烧热后 ， 将鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋成形后盛出待用；
2、锅中再次倒入适量花生油，烧热后，放入姜蒜炸出香味后，放西红柿入炒锅，略微翻炒后，放入食盐适量，再次翻炒三分钟左右，将鸡蛋倒入锅中一起翻炒，一分钟后出锅；
3、将炒锅洗净，再次置于旺火上，倒入三碗清水，大火烧开后，将面条放入锅中；
【西红柿面条如何做更好吃 西红柿面条怎么做】4、待面条煮开后，关小火再煮三分钟左右，（因为干苗条比较难煮，不容易煮透，要多煮一会 ， ）之后将炒好的西红柿鸡蛋放入锅中一起煮，同时加入鸡精、酱油，可以尝一下咸淡 ， 因为西红柿放过盐 ， 要是淡了再加点盐，够味了就不用了 ， 待面条上色后即可出锅了 。
