1、材料:黑鱼一条、莴苣适量、黑木耳适量、枸杞适量、姜葱适量、白酒、鸡精 。
2、黑鱼杀好,去内脏,清洗干净 。
【黑鱼莴苣汤做法窍门 黑鱼莴笋汤的做法】
3、莴苣刨皮 , 切三角块 , 黑木耳温水泡发,洗净 。
4、热锅热油煎黑鱼,二面煎透 。
5、放热水 , 加葱姜烧滚 。
6、倒白酒介腥,加黑木耳 。
7、加莴苣烧滚五分钟,起锅前加盐,少量鸡精吊鲜 , 洒些胡椒粉即可 。
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