鲗鱼指鲫鱼 。鲫鱼是中国最常见的淡水鱼类之一,生活在青藏高原地域以外的各大水系 。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居 。其肉质细嫩,营养价值很高 , 每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。
【鲥鱼是什么鱼? 鲗鱼指什么鱼】
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