1、沙虫粥:先洗沙虫,把沙虫干一头的小尾巴掐掉,搓搓里面,也许有余沙,把它去干净 , 干的放点油爆一爆,闻到香味 , 微焦就可以了 。把爆过的沙虫干放水里,再正常煮粥就可以了,煮瘦肉粥就很好 。
【沙虫怎么吃 沙虫的吃法】2、鸡丝烩沙虫:青、红椒,鸡脯肉切成中丝 。鸡脯肉、鲜沙虫腌渍,并分别划油,料头炝锅 , 放入上汤调味 。烧沸后放入鸡丝、沙虫,及青、红椒丝推匀烧沸勾芡 , 撒上胡椒粉,淋入芝麻油装烩碟上席 。
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