生莲藕可以吃,生莲藕内部不含对人体有害的物质,而且生莲藕味道甜、脆 , 内部营养物质没有流失,只需要在吃之前刷洗干净即可 。莲藕生长于沼泽地中,内含大量植物蛋白、维生素、微量元素,有清热凉血、止血散瘀的功效 , 可用炒、煲、炸的方式烹饪 。
莲藕能不能生吃
莲藕可以生吃
莲藕是夏季非常常见的一种食物,它内部并不含任何对人体有害的物质,可以生吃 。生的莲藕味道甜、脆,而且内部的营养不会在高温烹饪下流失 , 我们只需要将它的表面的淤泥用刷子刷洗干净就可以了 。
莲藕介绍
藕其实就是莲的地下茎,它通常生长在沼泽地中,我国湖北地区就盛产莲藕 。莲藕是一种富含淀粉的食物,它内部含有大量植物蛋白、维生素、微量元素,还有清热凉血、止血散瘀的功效 。
【莲藕可以生吃吗 新鲜莲藕可以生吃吗】莲藕怎么烹饪
莲藕的烹饪方法非常多,它除了可以用来煸炒、煲汤,还可以和肉搭配在一起制成藕夹 。我们只需要把藕切成薄片,然后在两片藕之间夹上适量的肉并裹上面糊,最后将藕放入锅中油炸即可 。