1、一般情况下，西米煮10-20分钟直至变透明即可 。无论是大西米还是小西米，当西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟 。
【西米煮多久才能熟 西米的正确煮法】2、建议等水烧开后再放入西米，然后转小火一边煮一边搅拌，避免黏锅 。
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