手抓饼的来历来历 台湾手抓饼的由来
1661年，郑成功进军台湾，并赶走侵略者收回领土，士兵海上作战非常辛苦 ， 饮食不好，郑成功决心改善改善伙食 。一天，一群孩子不小心将面团扔进了锅里，郑成功发现并抓起面团，发现已经被烙熟了 ， 而且味道非常好 ， 郑成功大喜，并亲自取名“台湾手抓饼” ， 此后这道美食也就在民间流传开了 。
台湾手抓饼的由来
1661年，民族英雄郑成功决计进军台湾，赶走殖民者，收回领土 。长期海上作战，异常艰辛，战士们平日出海，顿顿都是咸鱼、咸菜等等 ， 时间久了，大家都没胃口，作战积极性很低 。为解决这个问题 ， 郑成功日日进厨房与厨子们讨论改善海上伙食的方法 。
一天，一帮孩子趁大人不注意，玩游戏把猪油、面粉和到一起玩起了摔泥巴，一个特别调皮的孩子还竟然把活好的“面团泥巴”扔到了锅里 。等到大人们发现时 ， 面团已经被烙熟 。当时郑成功发现很愤怒 ， 抓起面团准备摔到守卫身上，但是抓起面团却发现面团层层叠叠 ， 很是松软，并且一股香味扑鼻而来 。郑成功如获至宝，赶紧命令厨子按照摔泥巴的方法进行改进 。
【手抓饼的来历来历 台湾手抓饼的由来】改进后的手抓饼 ， 外层金黄酥脆，内层柔软白嫩 ， 用手抓之，面丝牵连，千层百叠，口味甚佳，郑成功大喜，亲自命名为“台湾手抓饼” 。此后每次出海征战前 ， 厨师们均随船携带大量的面团 。经过一年多的激烈战斗和围困，郑成功收复了中国领土台湾 。手抓饼这道美食，从此也在民间传开，成为台湾名吃之一 。
